רוכלות מזון רגיש (שנעשות בו פעולות טיפול מורכבות כגון חימום) (בנוהל זה: "food truck"):

• רוכלות מזון רגיש ("food truck") ובכלל זה: מזון בשרי, כריכים וכו'.
• במסגרת רישיון העסק לרוכלות מזון מסוג זה, יהיה רשאי בעל העסק למכור בנוסף למזון הרגיש גם מוצרי מזון פשוטים וזאת באופן נלווה למוצרי ה- food truck והכל בהתאם לכל דין ותנאי רישיון נדרשים ובכלל זה אישור משרד הבריאות ומשטרת ישראל ובכפוף להוראות כל דין.
• מכסת הרישיונות לעסוק ברוכלות מסוג מזון רגיש במועצה - עד 20 (5 רישיונות לרוכלות בתחומי המועצה שאינה באתרים המפורטים בסעיף 2(ב) שלהלן ו-15 לאתרים שבסעיף 2(ב)).
• תנאי סף להגשת בקשה לעסוק ברוכלות מזון מסוג זה, הינו כי המבקש לעסוק ברוכלות בעל ניסיון של שנה לפחות בהפעלת משאית מזון למזון רגיש ו/או בעל ניסיון של שנה לפחות בתחום הבישול והקולינריה.